海水晶中的微量元素及应用

　　海水晶中微量元素有：铁，锰，硼，锌，铜、钼、铬、硒、钴、氟、碘、镍、钒、锡、锶。这些含量不够万分之一的元素摄入量也不可过多，多了会产生毒性作用。有些微量元素，如铅、汞、镉等，对人体不仅有害，还会造成危险，如铜过量，会影响神经系统，如铅中毒，镉中毒等，过量摄入时，是会对人体造成危害的，这些微量元素是人为添加的，在浸泡过程中是可以被海鲜吸收的，然后沿着食物链进入爱吃海鲜的人体内。
　　海水晶的应用:
　　无论是海参，还是虾，海鲜的保鲜盒成活，连海蛤蜊吐沙都是用海水晶来完成，因为海水晶的使用可以降低直接使用海水完成保鲜、成活和无沙的成本。